Cake au tarama et saumon fumé

Ingrédients
 
    Pour le cake:
    150 g de farine
    1 sachet de levure chimique
    4 oeufs
    13 cl de lait entier ou demi écrémé
    100 g de gruyére râpé
    8 cl d'huile de tournesol
    sel, poivre
    Pour la garniture:
    250 g de tarama (1 pot)
    125 g de saumon fumé
    10 brins de ciboulette ciselée
 
Préparation
 
ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th. 5 (180°C).
 
ÉTAPE 2 Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs.
 
ÉTAPE 3 Incorporez l'huile peu à peu puis le lait chauffé au micro-ondes 1 min. Ajoutez le gruyère et mélangez, salez et poivrez. Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles.
 
ÉTAPE 4 Incorporez à la base le tarama, les tranches de saumon fumé et la ciboulette. Versez le tout dans le moule à cake et enfournez pendant 45 min. Laissez refroidir ensuite démoulez. Dégustez avec une salade verte.