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 tourte au jambon, crème et fromage

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MessageSujet: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeLun 11 Déc - 20:30

2 pâtes feuilletées

5 tranches de jambon

1 paquet de gruyère râpé

25 cl de crème fraîche (allégée ou non selon votre gourmandise)

1 jaune d'oeuf


Sur votre moule à tarte, étalez votre première pâte feuilletée. Piquez la pour éviter qu'elle gonfle.

Disposez ensuite une tranche de jambon au centre, ajouter de la crème fraîche et du gruyère râpé, puis recommencer avec la seconde tranche de jambon, et de nouveau crème fraîche et gruyère. Faites ceci jusqu'à la cinquième, en pensant à étaler le jambon sur l'ensemble de la tarte.

Recouvrez ensuite avec la seconde pâte feuilletée ; replier les bords vers l'intérieur.

Battez un jaune d'oeuf et l'étaler à l'aide d'un pinceau sur la pâte.

Pensez à faire des petits croisillons à l'aide d'une fourchette, ce ne sera que plus joli !.

Au four environ 25 mn à à 180°C !

A servir avec une petite salade verte ! Un régal !

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Léna
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MessageSujet: Re: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeLun 11 Déc - 20:34

Merci beaucoup ! adore

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natachadu35

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MessageSujet: Re: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeMar 12 Déc - 17:47

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Thérèse

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MessageSujet: Re: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeMar 12 Déc - 19:55

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Léna
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MessageSujet: Re: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeMar 12 Déc - 19:55

En grosse gourmande je vais rajouter des tranches de fromage croq monsieur :lol!:

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MessageSujet: Re: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeMar 12 Déc - 19:57

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katleen

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MessageSujet: Re: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeMer 13 Déc - 17:47

tourte au jambon, crème et fromage 1150876682 adore
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MessageSujet: Re: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeVen 15 Déc - 21:34

Je vais la faire dimanche midi pour lundi, j'ai juste oublié de prendre une pâte feuilletée aux courses, du coup je n'en ai qu'une mais je pense que ça devrait le faire tout de même

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MessageSujet: Re: tourte au jambon, crème et fromage   tourte au jambon, crème et fromage I_icon_minitimeDim 17 Déc - 13:31

Comme convenu j'ai fais en tarte car je n'avais qu'une pâte , j'ai mis 1 peu de moutarde, 1 tranche de jambon coupée en lamelle, du parmesan, des lamelles d'emmental, 2 tranches de fromage à croq monsieur et du râpé , j'ai recommencé une fois cette opération, j'ai terminé en versant un peu de crème semi épaisse

tourte au jambon, crème et fromage 20171210

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