10 aliments qui ne périment jamais

En France, on a souvent le réflexe de jeter un aliment ou un produit dès qu'il approche d'un peu trop près sa date de péremption. Eh bien avec ces 10 aliments, vous pouvez oublier ça, car ils ne périment... jamais !

1. Le sel
Le sel est un minéral qui a longtemps été utilisé pour conserver les aliments. Ce qui n'est absolument pas étonnant, étant donné qu'il a une durée de vie illimitée, et qu'il ne se périme jamais. Ceci est aussi bien valable pour le sel de table que pour le gros sel, le sel marin ou le sel raffiné !
 
2. Le miel
Incroyable mais vrai : si l'idée nous venait d'enterrer un pot de miel dans notre jardin et qu'il était déterré dans 1000 ans, il serait encore bon à manger ! En effet, le miel contient des agents bactériostatiques, ce qui signifie qu'aucune bactérie ne peut se développer dedans. Du coup, il ne se périme jamais, et peut être conservé dans nos placards sans aucun risque.
 
3. Le sucre
Bonne nouvelle : tout comme le miel, le sucre peut se garder à vie, car les bactéries ne parviennent pas à se développer à l'intérieur ! Mauvaise nouvelle : en cas d'invasion de zombies, si on n'a que du sucre et du miel à se mettre sous la dent, notre glycémie risque d'exploser rapidement !
 
4. Le vinaigre blanc
Que ce soit en cuisine ou pour détartrer la bouilloire, le vinaigre blanc est un ingrédient que toutes les cuisinières du monde ont dans leur placard. Eh bien bonne nouvelle : sur la longue liste des points forts du vinaigre blanc, on peut rajouter qu'il a une durée de vie illimitée, et qu'il ne périme jamais ! Trop fort...
 
5. Les épices
Bonne nouvelle pour celles qui utilisent avec une grande parcimonie leur curry, leur paprika ou leur aneth : même si au fil du temps leur goût et leur couleur risque de s'altérer un peu, les épices font partie des aliments qui ne se périment jamais, et peuvent être gardées ad vitam æternam sur les étagères de la cuisine !
 
6. La maïzena
La maïzena, on l'utilise de temps en temps pour remplacer la farine dans nos crêpes ou nos gâteaux. Du coup, il arrive souvent que l'on se demande si la boîte de fécule de maïs que l'on a achetée il y a 6 mois est encore bonne ou non... En réalité, la maïzena est un produit qui ne se périme pas, alors si elle a été bien conservée, on peut la garder 30 ans sans problème !
 
7. Le café
Eh oui : on l'ignore souvent, mais en plaçant notre paquet de café soluble au congélateur, on peut tirer un trait sur sa date de péremption, et le garder aussi longtemps qu'on le souhaite !
 
8. Les conserves
Qu'elles soient de légumes, de poissons ou autres, les boîtes de conserve sont faites pour conserver les aliments le plus longtemps possible. Alors tant qu'elles ne sont pas gonflées, et que de l'extérieur leur aspect n'a pas changé, c'est qu'elles sont encore bonnes à consommer.
 
9. Les légumes secs
Les haricots, pois chiches, fèves, lentilles et autres légumes secs ont la particularité de ne comporter aucune humidité... ils peuvent donc se conserver durant de très nombreuses années, sans aucun risque pour notre santé.
 
10. L'huile d'olive extra-vierge
Si elle est stockée dans de bonnes conditions (à savoir au frais et à l'abri de la lumière), l'huile d'olive est un produit qui peut sans problème se garder plusieurs années dans les placards d'une cuisine !

Oui d'accord pour tout, sauf l'huile d'olive , il faut qu'elle soit mise dans un flacon hermétique et opaque et effectivement dans un endroit plutôt frais et dans le noir, sinon si toutes ces conditions ne ne sont pas réunies , elle moisie très vite ...

Ha Curly

le chocolat en tout cas c'est pas le cas aujourd'hui on a jeté une plaquette qui était encore soit disant bonne jusqu'en septembre 2018 on aurait dit qu'elle était moisie j'ai jamais vu çà!

Elle était peut être mal stockée ? l'humidité peut être ?

je pense que tout ce qui est riz et pates, du moment que ca ne prend pas l'humidité, ca ne se périme pas non plus

dans le tiroir dans la cuisine c'est peut-être çà avec toute la flotte qu'on a eu........

c'est clair qu'à part l'Huile d'Olive oui huile de sésame si pas bien conservées tout le reste ça se périme pas : faut ranger les choses à l'abri de l'humidité et de la chaleur et en principe ça peut se consommer très longtemps après....

Bon je vous dirai que chez moi y a plus rien qui a le temps de se périmer ... car j'ai pas de stock.... pour les pâtes et riz et légumineuses, farines, café, tout est stocké dans des bocaux en verre donc je sais exactement où j'en suis côté quantité

pour ces bons rappels