tarte moutarde saucisses

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
4 oeufs
6 saucisses de strasbourg
un mélange de fromage râpé emmental / mozzarella
100 ml de lait
400 ml de crème liquide
de la moutarde
sel + poivre

Préparation :

Préparer la pâte feuilletée
Abaisser la pâte , garnir le plat à tarte , piquer le fond et placer au frais le temps de préparer le reste de la recette
Préchauffer le four à 180°c.
Mixer la crème + le lait + les oeufs+ le sel + le poivre.
Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde.
Répartir du fromage râpé.
Verser l'appareil crème / oeufs.
Couper les saucisses en petits tronçons et les poser debout dans le plat.
Remettre du fromage râpé.
Enfourner et cuire 35 mn à 180°c


Servir tiède avec une salade .

J'en fais quelques fois avec des knackis c'est super bon