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 Tarte au saumon et sa crème de poireau

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amyleen

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MessageSujet: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeDim 8 Mai - 19:59

Ingrédients:
- 150 g de poireaux
- 25 cl de crème fraîche
- 100 g de lardons de saumon fumés
- sel
- poivre
- curry
- gruyère rapé

Faites une pâte brisée selon la recette du chef Simon.
Préchauffez votre four thermostat 200 degrés.
Abaissez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte sur un papier de cuisson. Piquez-la.
Blanchissez vos poireaux 15 minutes. Mixez les avec un robot. Ajoutez la crème fraîche, une pincée de sel, du poivre et une pincée de curry. Mixez à nouveau 5 secondes. Réservez la crème ainsi obtenue.
Mettez les lardons de saumon sur la pâte brisée. Versez la crème de poireaux par-dessus. Saupoudrez de gruyère rapé.
Enfournez une demi-heure. Surveillez de temps à autre la cuisson.
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Léna
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Léna


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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeDim 8 Mai - 21:12

Miam il en reste une petite part pour moi??? :lol!:
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amyleen

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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeDim 8 Mai - 21:14

Il en reste plus mais je vais en refaire une cette semaine :malin:
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alexandra

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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeDim 8 Mai - 22:07

Embarassed J'aime pas le saumon...
Mais sinon, çà a l'air bon cette crème de poireaux... avec des dés de jambon cru çà pourrait le faire aussi, non?

Désolée Amyleen, je veux dénaturer ta recette.
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amyleen

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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeLun 9 Mai - 6:39

Je t'en prie Alexandra dénature :lol!: des dés de jambon ça peut faire l'affaire essaye tu me diras . :D
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Léna
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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeLun 9 Mai - 20:25

amyleen a écrit:
Il en reste plus mais je vais en refaire une cette semaine :malin:

J'attends ma part par la poste alors :lol!:
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amyleen

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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeLun 9 Mai - 21:59

:lol!:
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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeLun 9 Mai - 22:52

Merci pour cette recette Amyleen.Je ne connaissais pas les lardons de saumons.J'achèterai les ingrédients qu'il faut lors de mes prochaines courses.
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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeMar 10 Mai - 10:55

Merci amyleen,j'adore le saumon!
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amyleen

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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitimeMar 10 Mai - 11:58

:D
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MessageSujet: Re: Tarte au saumon et sa crème de poireau   Tarte au saumon et sa crème de poireau I_icon_minitime

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