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 astuces pour etre economes écolos en cuisine

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magali1972
Léna
Thérèse
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Thérèse

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MessageSujet: astuces pour etre economes écolos en cuisine   astuces pour etre economes écolos en cuisine I_icon_minitimeMar 23 Nov - 10:57

1/ Agrumes
Je préfère les citrons frais plutôt que le jus déjà en bouteille. Une fois pressés, vous pouvez conserver le jus des citrons pendant des semaines dans une bouteille en verre au frais. On ne jette pas les écorces mais on les ajoutent dans une bouteille de vinaigre ménager pour le parfumer.

2/ Pain et viennoiserie
Il vous reste un morceau de pain, conservez-le dans un sac zip au congélateur et dès que le sac est plein, vous pouvez préparer un pudding de pain, des croûtons ou simplement une chapelure maison.

3/ Herbes fraîches
Je prends le temps d'effeuiller mes bouquets d'herbes fraîches. Je lave les feuilles puis les essorent avec mon essoreuse à salade avant de les conserver en partie dans une boîte en verre recouverte de papier absorbant au frigo. Je conserve l'autre partie au congélateur. Je garde les tiges (fines) pour les ajouter dans une soupe de légumes.

4/ Poivrons et gros piments
Je ne suis pas une grande consommatrice de poivrons et autres gros piments mais j'aime bien en avoir sous la main pour garnir mes omelettes. Alors, je les lavent avant de les couper en rondelles et direction le congélateur.

5/ Un tour au four
Des légumes qui font la tête ? Je les coupent en morceaux et une fois assaisonnés avec de l'huile d'olive, de l'ail en poudre, du paprika, du sel et du poivre, direction le four. Après cuisson et un passage au mixeur, on obtient une délicieuse soupe qu'on peut agrémenter de crème, beurre ou de fromage à tartiner.

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Léna
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MessageSujet: Re: astuces pour etre economes écolos en cuisine   astuces pour etre economes écolos en cuisine I_icon_minitimeMar 23 Nov - 10:59

Pas mal l'idée des légumes au four pour la soupe je ne connais pas

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MessageSujet: Re: astuces pour etre economes écolos en cuisine   astuces pour etre economes écolos en cuisine I_icon_minitimeMer 24 Nov - 9:38

astuces pour etre economes écolos en cuisine 1150876682 thérèse pour ces astuces
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zouzou

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MessageSujet: Re: astuces pour etre economes écolos en cuisine   astuces pour etre economes écolos en cuisine I_icon_minitimeMer 24 Nov - 12:37

bonjour ,

astuces pour etre economes écolos en cuisine 1150876682 pour ce partage Thérèse
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MessageSujet: Re: astuces pour etre economes écolos en cuisine   astuces pour etre economes écolos en cuisine I_icon_minitimeVen 26 Nov - 7:02

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katleen

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MessageSujet: Re: astuces pour etre economes écolos en cuisine   astuces pour etre economes écolos en cuisine I_icon_minitimeDim 28 Nov - 1:57

astuces pour etre economes écolos en cuisine 1150876682 l'idée pour les légumes est pas mal
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ginette




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MessageSujet: Re: astuces pour etre economes écolos en cuisine   astuces pour etre economes écolos en cuisine I_icon_minitimeLun 29 Nov - 11:32

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MessageSujet: Re: astuces pour etre economes écolos en cuisine   astuces pour etre economes écolos en cuisine I_icon_minitime

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