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 croque monsieur de Julie Andrieu

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4 participants
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Thérèse

Thérèse


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MessageSujet: croque monsieur de Julie Andrieu   croque monsieur de Julie Andrieu I_icon_minitimeJeu 20 Jan - 12:11

8 larges tranches de pain de campagne
200 g de comté en tranches fines
150 g de jambon blanc
1 œuf
1 CS de crème épaisse
50 g de margarine
sel et poivre

Préchauffez le four à 220°C (th. 7-8).
Dans un bol, cassez l’œuf, battez-le légèrement puis ajoutez la crème. Mélangez salez, poivrez.
Etalez les tranches de pain sur une planche en bois, et tartinez -les légèrement du mélange œuf-crème. Déposez la moitié du fromage dessus, répartissez le jambon (encore entier), le reste du fromage, puis couvrez avec le reste de pain.
Faites fondre la margarine dans la poêle, déposez-y les croque-monsieur et laissez dorer 2 min de chaque côté.
Déposez sur du papier aluminium et enfournez 5 min au four chaud pour les rendre bien croustillants.

L’astuce de Julie Andrieu : Vous pouvez ajouter la couenne du jambon dans la poêle pour parfumer les croque-monsieur.

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dixlunes aime ce message

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katleen

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Age : 44
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MessageSujet: Re: croque monsieur de Julie Andrieu   croque monsieur de Julie Andrieu I_icon_minitimeJeu 20 Jan - 18:55

adore croque monsieur de Julie Andrieu 1150876682
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Léna
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Léna


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MessageSujet: Re: croque monsieur de Julie Andrieu   croque monsieur de Julie Andrieu I_icon_minitimeVen 21 Jan - 11:36

Ca doit être une tuerie ! et qui cale bien en plus !

_________________
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Thérèse

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MessageSujet: Re: croque monsieur de Julie Andrieu   croque monsieur de Julie Andrieu I_icon_minitimeVen 21 Jan - 11:43

Fait hier soir
Très bon
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natachadu35

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MessageSujet: Re: croque monsieur de Julie Andrieu   croque monsieur de Julie Andrieu I_icon_minitimeSam 29 Jan - 14:27

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MessageSujet: Re: croque monsieur de Julie Andrieu   croque monsieur de Julie Andrieu I_icon_minitime

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