Recettes pour jours de flemme ou quand on rentre du boulot

Tomates aux oeufs

Tomate à l'oeuf

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation 15 min - temps de cuisson 15 min

Tomates : 4 de taille moyenne
Crème fraîche: 12,5 cl
Oeufs : 4
Huile (tournesol ou olive):1 cuillère à soupe
Sel, poivre pour assaisonner

Préparation
Evider les tomates avec une petite cuillère après avoir coupé la partie supérieure

Répartir la crème fraîche dans chaque tomate

Saler, poivrer

Huiler le fond d'un plat allant au four et y disposer les tomates

Casser un oeuf dans chaque tomate

Laisser cuire au four pendant 15 min à Th. 6 - 180°C

Je fais quelques fois cette recette, j'adore ! je mets un peu de ciboulette et ce que je préfère c'est que l'oeuf soit à peine cuit

up !