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 Coût de revient de nos plats

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeJeu 5 Avr - 11:40

J'ai édité mon total pour hier...

Jeudi 5 avril:

midi: épinards;, oeufs dur
épinards: 1,05
oeufs: 1,15
crème, oignons: 0,10cts
fromage blanc maison: 0,11cts X 3 : 33cts

total midi: 2,63 ( pour 3)

soir:
restes divers de légumes transformé en sauce avec coulis de tomate (0,29cts) pour aller avec des pâtes (0,97cts) pour les filles et Stef
reste de tartiflette ( pour moi)
Fromage blanc maison: 0,11cts X 3: 0,33cts

total soir : 1,59€

total journée: 4,22€
total mois: 38,16€


Dernière édition par alexandra le Jeu 5 Avr - 19:44, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeJeu 5 Avr - 18:41

Jeudi 5 avril

Matin = 1.50 euros

Midi = 0 euros (les enfants chez mamie, moi en formation donc repas pris en charge par mon employeur et mari idem)

Soir : 2 conserves de cassoulet : 1.94 euros

Total de la journée : 3.44 euros

TOTAL 16.13 + 7.29 + 11.50 +9.70 +3.44 = 48.06 euros

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeJeu 5 Avr - 21:15

Midi : salade composée maison (1,50€)

Soir : porc au curry + riz basmati 4€

Total 5,50€
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeVen 6 Avr - 14:45

oué vous faites cela comme des pro Coût de revient de nos plats  - Page 2 2482655822
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeVen 6 Avr - 14:57

riz 0,28€ + jambon 0,67€ +0,60 champignon=1,55€ pour deux personnes 0,77e par personnes +0,12CTS yaourt maison =0,89€


cake au surimi chevre 1.50 €
cake au jambon 1.50€

gateau au yaourt et au pommes 2.10€ pour le gouter des enfants
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeVen 6 Avr - 15:13

Vendredi 6 avril

midi:
filet de cabillaud: 7,62€
purée de potiron: 1,88
riz: 0,50 cts
fromage blanc maison: 0,11x5: 55cts

total midi: 10,55 ( pour 5)

soir:
fondue savoyarde: 4,50
baguette: 0,65cts
salade:0,84cts
fraises: 2,25

total soir: 8,24€ (pour 4)

total journée: 18,79€ (aieeeee)
total mois: 56,95€
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeVen 6 Avr - 19:32

Vendredi 6 avril

Matin : 1.50 euros

Midi : 0 euro reste de la veille

Soir : pâtes / nuggets =
300g de pâtes : 0.40 euros
nuggets : 2.20 euros
1 petit pot de crème fraiche : 0.63
beurre / râpé : 0.20
Total repas du soir : 3.43

Total de la journée : 4.93

TOTAL : 16.13 + 7.29 + 11.50 +9.70 +3.44 + 4.93 = 52.99

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeSam 7 Avr - 11:26

Vendredi 6 avril

Midi (ma gamelle avec restes de jeudi de rôti de porc/petits pois) 1€

Soir : filets de colin à la sauce tomate + pdt vapeur : 3,60 (poisson) + 0,68€ sauce tomate + 0,40 pdt = 4,68€

soit 5,68€
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeSam 7 Avr - 11:36

Samedi 7 avril

Midi : 1 rôti de boeuf (donné par maman) + haricots verts surgelés 1,40€

Soir : 6 Hamburgers maison : 6 steacks hachés oignons : 2,32€ + 1,20 pains à hamburgers + fromage 0,71€ + tomate 0,20 = 4,43 + frites au four 0,81€ = 5,24€

Total journée : 5,24 + 1,40 = 6,64€
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeSam 7 Avr - 21:25

Samedi 7 avril

Matin : 1.50 €

Midi : reste de la veille 0€

Soir : hamburger maison frites
Hamburger = 2 pains brasserie : 0.96€
4 pains hamburger: 0.51€
6 steack haché : 2.25 €
fromage hamburger : 0.63 €
salade/sauce :0.30€
Total hamburger = 4.35 €
6 pdt : 0.40 €
Total repas du soir : 4.75 €

Tiramisu (qui servira pour 2 ou 3 jours) : 5.51 €
Gâteau à la banane : environ 1 €

Total de la journée sans le tiramisu et le gâteau : 6.25€ avec tiramisu et gâteau : 12.76 €

Total de la semaine : 16.13 + 7.29 + 11.50 +9.70 +3.44 + 4.93 + 6.25 = 59.24

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeDim 8 Avr - 17:59

samedi 7 avril:

chipolatas grillées: 5,60
haricots verts: 1,88
yaourt maison: 84cts

total midi: 8,32€ pour 4

soir:
restes divers
pain-fromage: 0,50cts
creme dessert maison: 80cts

total soir: 1,30 pour 4

total du jour: 9,62€
total mois: 66,57€


dimanche 8 avril
roti de veau du boucher: 23€**
poellée champetre: 2,56€
fraises 2,25€

total du midi 27,81

Reste du midi
cheese cake maison 0,26cts X4: 1,04€

total soir 1,04 pour 4

total jour: 28,85€
total mois: 95,42€




**roti hors de prix mais d'une tendreté et mmmm . La façon orloff du boucher au jambon de parme un délice!
il n'est pas sorti du budget alimentation, mais de ma tirelire... c'est triste de casser sa tirelire pour de la viande, mais bon!
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeDim 8 Avr - 18:13

chez moi aujourd'hui ça sera 0 dépenses

Midi chez ma maman :
une salade composée
un roti de magret de canard farci au foie gras
un gratin de pdt
un fraisier


Ce soir :

Plateau varié avec jambon blanc de chez son boucher
ou jambon de bayonne avec mini tomates, fromage et cake Coût de revient de nos plats  - Page 2 1930891388
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 6:50

[quote="alexandra"]samedi 7 avril:

chipolatas grillées: 5,60
haricots verts: 1,88
yaourt maison: 84cts

total midi: 8,32€ pour 4

soir:
restes divers
pain-fromage: 0,50cts
creme dessert maison: 80cts

total soir: 1,30 pour 4

total du jour: 9,62€
total mois: 66,57€


dimanche 8 avril
roti de veau du boucher: 23€**
poellée champetre: 2,56€
fraises 2,25€

total du midi 27,81

Reste du midi
cheese cake maison 0,26cts X4: 1,04€

total soir 1,04 pour 4

total jour: 28,85€
total mois: 95,42€




**roti hors de prix mais d'une tendreté et mmmm . La façon orloff du boucher au jambon de parme un délice!
il n'est pas sorti du budget alimentation, mais de ma tirelire... c'est triste de casser sa tirelire pour de la viande, mais bon![/quote


d'un autre coté, faut savoir se faire plaisir et je pense que ta petite tirelire te sers a ca, n'empeche qu'avec vos tirelires vous m'avez donné le virus, j'ai la mienne aussi , je la remplit de temps en temps pour les vacances, pour diminuer mon budget alimentation, bon doit y avoir une quaizaine d'euro, mais j'ai commencé le mois dernier, hier j'y ai glissé un petit billet de cinq et de temps en temps quelques pieces,
j'ai aussi ma trousse a piece rouge pour que mon fils s'achete ses parts de gateau devant l'ecole lol vu que le dernier coup on a payé comme ca et que lui ca l'a pas gené , j'ai instauré ma mini tirelire a toute petite piece lol !

ca me rapelle ma mere qui avait et qui a toujours plein de petit pot a bebe en cagnotte, ca sur le pain qu'elle a trouvé moin cher, ca sur l'eau etc....
et justement elle nous disait que comme ca a la fin de l'année, ca lui payait son petit roti lol , j'y pense d'un coup !
tu vois t'es pas seule mdr

ps quand je vois mes fautes d'orthographe, je me dis qu'il va falloir que je retourne a l'école bientot l:
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 6:53

sinon j"oubliait
hier soir

salade 1/2 75 cts
merguez 3 ( en faites j'ai payé 3.5 le kilos donc j'arronds car on n'a pas tout mangé )
reste de legume de la veille 0
quelques patate sauté maison 0.20cts le kilos
donc mon plat avec salade m'a couté 3.95 pour 6 bien que le petit ne mange rien !

bon je vais essayer de m'y coller un peu plus aussi
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 9:49

Lundi 9 avril

chili con carne : 5,90€
carottes rapées : 0,50€

Total midi : 6,40€

Yaourts maison : 0,90 € les 8

Riz au lait à la MAP : 0, 96 + 0,44 = 1,40€
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 13:45

Dimanche 8 avril
Matin : 1.50€

Midi : pizza maison : 6.16 €

Soir : tomates farcies + riz
5 tomates : 0.63 €
viande hachée : 2.75 €
chair à saucisse : 3.70 €
100g de riz : 0.17 €
Total repas du soir : 7.25 €

Total de la journée = 14.91 €

Total de la semaine : 16.13 + 7.29 + 11.50 +9.70 +3.44 + 4.93 + 6.25 + 14.91 = 70.71 €

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 13:52

Lundi 9 avril

Matin : 1.50

Midi : 0 reste de la veille

Soir : ratatouille + riz + poulet
8 tomates : 1 €
2 aubergines : 1.27 €
3 poivrons vert : 1.49 €
4 poivrons rouge : 2.24 €
5 courgettes : 2.36
total ratatouille pour minimum 3 repas =8.36 €
poulet : 3.90 €
100g de riz : 0.17 €
Total repas du soir = 12.26 €

Total journée = 13.96 €

Total semaine = 13.96 €
(total mois = semaine 1 = 70.71)

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 15:31

Lundi 9 avril

Midi:
reste de viande de la veille
Petits pois: 1,98€
tarte: 0,50cts

tarte aux pommes
pate:
farine: O,10cts
huile: 0,17cts
eau, sel, levure.
total: 0,27cts

garniture
0,25cts pomme
0,22cts crème
0,18cts oeuf
0,08 cts
total: 0,73cts

total tarte: 1€ (8 parts)


total midi: 2,48€


soir

Salade composée
salade:0,95 cts
lardons: 0,65cts
oeufs: 4x 0;18cts: 0,72
emmental en dés, croutons de pain, sésame: 0,50cts
danette maison: O,21cts x4: 0,84cts

total du soir: 3,66€

total du jour: 6,14€
total du mois: 102,06€


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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 18:19

Comment fais tu ta tarte aux pommes Alexandra? je vois que tu mets de la crème

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 18:31

je dispose mes pommes sur la pâte.
Arès je mélange 1/2 berlingot de crème liquide , un oeuf, 3/4 cuillères à soupe de sucre, de la cannelle et je verse sur mes pommes avant de mettre au four.
a la fin, je chauffe une cuillère a soupe de gelée de coing (une gelée quelconque peut faire l'affaire) et je badigeonne la tarte au pinceau pour un fini brillant.

et voilààà
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 19:33

humm je vais tester ta façon de faire, ça me semble très très bon.

Si on verse le berlingot en entier ça fait trop? car j'ai peur de le perdre après

Merci Coût de revient de nos plats  - Page 2 4022956772

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 19:53

Non, ca ne sera pas trop, mais dans ce cas j'ai peur qu'un œuf ne suffise pas... Essaie peut être d'en mettre deux.
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeLun 9 Avr - 20:03

Ok, Coût de revient de nos plats  - Page 2 1150876682
je vais sûrement tenter dans la semaine, je te dirais ce que cela a donné :D

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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeMar 10 Avr - 6:46

ça s'appelle une Tarte aux pommes normande :Coût de revient de nos plats  - Page 2 1735285175:
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitimeMar 10 Avr - 9:50

Ben tu m'apprends quelque chose Cécilia, je ne savais pas. Ma marraine la faisait comme ça, c'est elle qui m'a appris à la faire. Je ne m'étais jamais posé la question de son origine, c'était juste la tarte de ma marraine quoi :lol!:

Lundi 10 avril

Midi
potée au choux
pommes de terre, jarret, donné par mon papa
carottes 0,70cts
chou 1/3: 0,33 cts
saucisses 5,70€
yaourt maison 6x 0,20cts: 1,2€

total midi: 7,93€ (pour 6)

soir:
reste de potée du midi transformé en soupe
Pates 1,08€
sauce tomate: 0,84cts
emmental rapé: 0,50cts
crème chocolat maison 0,18cts x6: 1,08€
total soir 3,5O pour 6

total journée 11,43€
total mois: 113,49€



crème dessert type la laitière
Crème: 0,90cts
2 oeufs: 0,36cts
lait: 0,1çcts
chocolat: 0,64cts
sucre: 0,16cts
total 2,25 : 12 pots: 0,18cts




Dernière édition par alexandra le Mer 11 Avr - 7:07, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Coût de revient de nos plats    Coût de revient de nos plats  - Page 2 I_icon_minitime

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