Croques tomates mozzarella

Préparation de la recette: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain de mie, 2 boules de mozzarella
- 2 tomates, 16 feuilles de basilic, 1 gousse d’aïl
- 8 cuillères à café d’huile d’olive, sel, poivre



Préchauffez le four à 200°C (th 7).
Posez 4 tranches de pain de mie sur un « moule à pizza croustillante » ou sur une grille. Frottez les sur une face avec la gousse d’aïl. Etalez dessus une cuillère à café d’huile d’olive. Emincez finement en rondelles les tomates et la mozzarella. Posez sur une tartine de pain les tranches de mozzarella (1/2 boule) et tomate (1/2 tomate) en alternance. Faites de même pour les 3 autres tartines. Répartissez 4 feuilles de basilic par tartine. Salez et poivrez. Frottez à l’aïl les 4 tranches de pain restantes, tartinez les à l’huile d’olive, et posez les sur les tartines en appuyant un peu pour que cela tienne.
Enfournez pour 10 minutes, servez bien chaud.

J'aime beaucoup ta recette qui est très originale. Je vais la faire à la maison. Merci

Humm merci

Maintenant on peut varier en changeant la mozzarella par du chévre ou autre...

Pas bête ! je pense rester sur la mozzarella