Soupe rouge

Soupe rouge ou soupe Hongroise :
40g de farine
40g de beurre
1 oignon
1 tomate
1 gousse d'ail
5 carottes
1 cubes de légumes
eau, sel, poivre, paprika

(normalement il y a des pommes de terre mais je trouve qu'avec les carottes cela suffit)
Faire un roux. Choisir ce moment là pour savoir si l'on veut une soupe épaisse ou pas (mettre plus de beurre et de farine)
Lorsqu'il est fait, ajouter le bouillon cube, le paprika, la tomate, les carottes, le sel et le poivre.
Laissez cuire, mixez, servez.

Simple, rapide et économique, tout ce que j'aime !!! Merci

merci ;-)

merci