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 soupe à l'ail

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2 participants
AuteurMessage
Corinne

Corinne


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MessageSujet: soupe à l'ail   soupe à l'ail I_icon_minitimeVen 21 Sep - 12:36

Une recette toute simple et pas très chère que ma maman faisait (on avait du potage tous les soirs )
3 tètes d'ails
1carotte
3pommes de terre
sel ,poivre

eplucher l'ail ,la carotte ,les pommes de terre dans 2,5 l d'eau environ
mixer rectifier le sel ,le poivre
mettre un morceau de beurre ou de la créme
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katleen

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Féminin

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MessageSujet: Re: soupe à l'ail   soupe à l'ail I_icon_minitimeVen 21 Sep - 17:30

soupe à l'ail 1150876682 J'adore l'ail mais j'ai jamais fait de potage à l'ail a tester cet hiver!
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MessageSujet: Re: soupe à l'ail   soupe à l'ail I_icon_minitimeVen 21 Sep - 17:36

Par ici on appelle ça le tourin ( c'est une soupe à l'ail aussi) c'est très bon. Nous on rajoute 1 grosse cuillére à soupe de graisse d'oie ou de canard pour faire revenir avant l'ail et les pdt...

et au moment de servir on tranche du pain de campagne ( rassis, c'est mieux !) que l'on trempe dedans
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katleen

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MessageSujet: Re: soupe à l'ail   soupe à l'ail I_icon_minitimeVen 21 Sep - 17:53

c'est peut-être pas mauvais avec du fromages râpé et des croutons comme la soupe aux oignons adore
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MessageSujet: Re: soupe à l'ail   soupe à l'ail I_icon_minitimeVen 21 Sep - 18:03

Oui aussi, le pain fait office de croûtons, j'ai jamais essayé avec du fromage, ça serait à tenter , tiens !
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MessageSujet: Re: soupe à l'ail   soupe à l'ail I_icon_minitime

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