Velouté de carottes au cheddar

Coût pour 4 personnes :
3,02 euros pour 4 soit 0,75 euro par personne

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

INGRÉDIENTS

- 8 grosses carottes : 1 euro
- 2 cubes de bouillon de volaille : 0,20 euro
- 600 ml d'eau
- 100 g de cheddar : 1,50 euro
- 10 cl de crème liquide entière : 0,32 euro

- Peler, laver et râper les carottes.
- Râper le cheddar.
- Dans une cocotte, mettre l'eau à chauffer, dissoudre les cubes de bouillon de volaille dedans, et jeter dedans les carottes râpées.
- Faire bouillir 5 minutes, ajouter la crème fraîche, le fromage et mixer.
- Faire cuire une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps.
- Mixer une dernière fois avant de servir.