le forum des budgets serrés
Bonjour,
Seuls les membres peuvent visualiser le forum.
Merci de vous inscrire et de participer faute de quoi votre compte sera supprimé.
le forum des budgets serrés
Bonjour,
Seuls les membres peuvent visualiser le forum.
Merci de vous inscrire et de participer faute de quoi votre compte sera supprimé.
le forum des budgets serrés
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

le forum des budgets serrés

Pour toutes les personnes qui ont un petit budget, un budget serré
 
AccueilGalerieDernières imagesS'enregistrerConnexion
Bienvenue sur le forum destiné aux budgets serrés.
Les inscriptions sans participation seront supprimées.

N'oubliez pas de consulter le récapitulatif des recettes économiques proposées par les membres.
Derniers sujets
» Le blabla de février 2023
veloute de courgettes I_icon_minitimeHier à 12:23 par Thérèse

» Mes ouvrages aux crochet
veloute de courgettes I_icon_minitimeLun 6 Fév - 13:47 par magali1972

» EAU : vos factures ?
veloute de courgettes I_icon_minitimeDim 5 Fév - 17:08 par zouzou

» Les menus de février 2023
veloute de courgettes I_icon_minitimeDim 5 Fév - 11:24 par zouzou

» Le budget courses de février 2023
veloute de courgettes I_icon_minitimeVen 3 Fév - 16:44 par magali1972

» Le prévisionnel de février 2023
veloute de courgettes I_icon_minitimeVen 3 Fév - 16:20 par Soleil93

» Le bilan de février 2023
veloute de courgettes I_icon_minitimeJeu 2 Fév - 11:45 par dixlunes

» Too Good To Go
veloute de courgettes I_icon_minitimeJeu 2 Fév - 7:55 par magali1972

» Le blabla de janvier 2023
veloute de courgettes I_icon_minitimeMer 1 Fév - 0:05 par katleen

» Qu'avez vous cuisiné aujourd'hui?
veloute de courgettes I_icon_minitimeLun 30 Jan - 21:23 par Tricopine

» Mon passe temps
veloute de courgettes I_icon_minitimeDim 29 Jan - 22:35 par curly

» soupe repas boulettes et lentilles
veloute de courgettes I_icon_minitimeDim 29 Jan - 21:52 par natachadu35

» Le bilan de janvier 2023
veloute de courgettes I_icon_minitimeSam 28 Jan - 23:38 par curly

» Le matériel
veloute de courgettes I_icon_minitimeVen 27 Jan - 16:34 par curly

» recettes différentes pour consommer du curcuma et du gingembre
veloute de courgettes I_icon_minitimeJeu 26 Jan - 0:15 par Tricopine

Sujets similaires
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Mots-clés
bocaux aujourd cuisine menus cecilia reserve vous decembre avez février conseils menu gateau recette maison week Blabla yaourts poulet Budget good pain lessive courses janvier cuisiner
Forum
-71%
Le deal à ne pas rater :
RUSSELL Bureau console droit 2 tiroirs en maille rotin et chêne
49.99 € 169.99 €
Voir le deal

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
 

 veloute de courgettes

Aller en bas 
AuteurMessage
Thérèse

Thérèse


Féminin

Messages : 9711
Date de naissance : 25/09/1967
Date d'inscription : 10/04/2013
Age : 55
Localisation : loire atlantique

veloute de courgettes Empty
MessageSujet: veloute de courgettes   veloute de courgettes I_icon_minitimeVen 11 Jan - 10:45

4 petites pommes de terreveloute de courgettes Unname42

3 courgettes
1 oignon émincé
700 ml de bouillon de volaille
160 ml de lait concentré non sucré
Huile d'olive extra vierge
4 tranches de magret de canard fumé
Un peu de persil
Un peu de ciboulette
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies

Faites suer l'oignon émincé dans un faitout avec un peu d'huile d'olive extra vierge.
Lavez vos courgettes et les couper en rondelles.
Épluchez, lavez et coupez en cubes vos pommes de terre.
Dans votre faitout ajoutez vos courgettes et pommes de terre ainsi que le bouillon de volaille.
Laissez cuire pendant 30 min après ébullition.
Mixez le tout au blender.
Rectifiez l'assaisonnement avec le sel de Guérande et le poivre du moulin.
Fouettez le lait concentré pour une obtenir une consistance de blancs en neige.
Placez les tranches de canard fumé entre deux papiers sulfurisé et deux plaques allant au four puis enfournez à 170°C pendant 10 minutes.

Dressage
Dans les verrines, versez le velouté de courgettes, déposez une bonne cuillère de lait fouetté et quelques chips de canard.
Décorez avec un peu de persil ciselé et quelques brins de ciboulette.


Revenir en haut Aller en bas
 
veloute de courgettes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Velouté de courgettes tout simple
» Velouté de panais à l'ail
» veloute d'automne

Permission de ce forum:Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum
le forum des budgets serrés :: NOS RECETTES ECONOMIQUES :: Les entrées :: Les soupes-
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujetSauter vers: