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 velouté de brocolis

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2 participants
AuteurMessage
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Invité




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MessageSujet: velouté de brocolis   velouté de brocolis I_icon_minitimeDim 22 Nov - 19:59

Velouté de brocolis

ce velouté, change un peu du gratin :lol!:

400 gr de brocolis
200 gr de pommes de terre
100 gr de carottes
100 gr d'échalotes
1 litre d'eau
sel et poivre
crème fraiche

pour la préparation :study:


Détaillez les brocolis lavés en bouquets, coupez en morceaux carottes, pommes de terres épluchées, émincez les échalotes. Faites revenir dans l'huile, les échalotes 5 mn à feu très doux.
Ajoutez tous les autres légumes avec l'eau.
Salez, couvrez, laissez cuire 30 mn .
Hors du feu lorsque les légumes sont bien cuits, mixez et assaisonnez. Ajoutez, juste avant de servir, quelques cuillères de crème fraîche.

bisous :bisous2:
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Léna
Administratrice
Léna


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Date d'inscription : 06/10/2009
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MessageSujet: Re: velouté de brocolis   velouté de brocolis I_icon_minitimeLun 23 Nov - 16:55

Merci !!!
J'adore la soupe velouté de brocolis 47130 velouté de brocolis 890227
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http://www.lecoinlecture.blogspot.fr/
Ellemiste

Ellemiste


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Date d'inscription : 20/10/2009
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Localisation : Sarthe

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MessageSujet: Re: velouté de brocolis   velouté de brocolis I_icon_minitimeLun 23 Nov - 17:17

Moi aussi je suis une fan de soupe mais une cuisinière souvent en manque d'idées recettes, velouté de brocolis 1150876682 à toi pour celle ci
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MessageSujet: Re: velouté de brocolis   velouté de brocolis I_icon_minitime

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velouté de brocolis
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