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 Velouté de courgettes tout simple

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Léna
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MessageSujet: Velouté de courgettes tout simple   Velouté de courgettes tout simple I_icon_minitimeMar 8 Oct - 11:06

Ingrédients pour 4 personnes

4 courgettes
2 pommes de terre
1 kiri ou 1 vache qui rit  du gruyère
1 cuillère à soupe de crème fraîche
2 cubes de bouillon (volaille)

Préparation

1/ Porter le bouillon à ébullition.
   
2/ Incorporer les courgettes et les pommes de terre épluchées et coupées.
   
3/ Lorsque les légumes sont cuits (au bout de 20 minutes environ), enlever l'eau en surplus pour ne pas que la soupe soit trop liquide.

4/ Mixer les légumes en ajoutant la crème fraiche et le kiri ou le gruyère.
   
5/ Réchauffer un peu la soupe pour l'épaissir si elle est trop liquide.

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MessageSujet: Re: Velouté de courgettes tout simple   Velouté de courgettes tout simple I_icon_minitimeMar 8 Oct - 23:42

j'en ai fait la semaine dernière avec du curry dedans
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MessageSujet: Re: Velouté de courgettes tout simple   Velouté de courgettes tout simple I_icon_minitimeMer 9 Oct - 15:22

Ha oui tiens j'en mettrais peut être, je la fait ce soir

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MessageSujet: Re: Velouté de courgettes tout simple   Velouté de courgettes tout simple I_icon_minitimeMer 9 Oct - 15:40

Oui çà donne du goût parce que les courgettes bof c'est un peu fade sans épice je mets aussi de l'ail.
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MessageSujet: Re: Velouté de courgettes tout simple   Velouté de courgettes tout simple I_icon_minitimeJeu 10 Oct - 10:47

Hé bien finalement je n'ai pas rajouté de curry, la vache qui rit donné un bon gout

Il en reste juste assez pour ce midi

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MessageSujet: Re: Velouté de courgettes tout simple   Velouté de courgettes tout simple I_icon_minitime

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