Courgettes râpées au yaourt

INGRÉDIENTS pour 4

3 petites courgettes
2 yaourts nature
1 c. à café de moutarde en grains
1/2 citron
1 pincée de ciboulette hachée
sel, poivre

PRÉPARATION

Lavez soigneusement les courgettes sans les éplucher. Râpez-les comme des carottes.

Dans un bol, versez le yaourt, la moutarde en grains et la ciboulette hachée.

Mélangez bien, puis ajoutez le jus du citron que vous aurez préalablement pressé.

Mélangez les courgettes avec cette sauce, salez et poivrez.

Servez cette entrée bien fraîche.

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