Tartellette façon tian au chèvre cendré par Amyleen

Pour 8 tartelettes

Préchauffer le four à 210°
Couper 8 rectangles longs et étroits dans de la pâte feuilletée bien froide
Les poser sur la plaque du four et alterner dessus des rondelles de courgette, aubergine tomate oignon doux et chèvre cendré, choisi assez frais saler légèrement et poivrer.
Enfourner 15 à 20 mn.
Poser sur des assiettes - selon le goût on peut saupoudrer de graines de cumin ou d'herbes de Provence et de coriandre écrasée.[u]