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 Tajine merguez et oeufs

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AuteurMessage
Léna
Administratrice
Léna


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Messages : 28173
Date de naissance : 24/02/1978
Date d'inscription : 06/10/2009
Age : 46

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MessageSujet: Tajine merguez et oeufs   Tajine merguez et oeufs I_icon_minitimeDim 8 Oct - 14:17

Ingrédients (4 personnes):
 
5 merguez
1 oignon
1 gousse ail
1 gros poivron rouge
5 œufs
1 demi boîte de coulis de tomates
Coriandre
Sel poivre

Préparation:

Râper l'oignon, ajouter l'ail

Couper vos merguez en plusieurs morceaux, et le poivron et faites revenir le tout dans un tajine ou poêle
Ajouter la tomate.

Ajoutez un verre d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Ajouter les 5 œufs et parsemez de coriandre.

Remettre le couvercle et laissez cuire encore à feu doux 5 minutes.

Tajine merguez et oeufs 2Q==
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