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 Soupe de chou blanc aux graines de cumin

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Invité




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MessageSujet: Soupe de chou blanc aux graines de cumin   Soupe de chou blanc aux graines de cumin EmptyLun 6 Nov - 21:15

pour 1 ou 2 personnes

1/3 de chou blanc
1 carotte
1 pomme de terre
1 petite cs de graines de cumin
bouillon de légumes (autant que nécessaire)

Couper le chou blanc en morceaux, détailler les carottes en grosses rondelles et éplucher et couper en gros dés la pomme de terre. Faire chauffer de l'huile au fond d'une casserole. Faire revenir les graines de cumin. Quand elles sont légèrement grillées, ajouter les légumes et le bouillon de légumes. Saler, poivrer et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Quand les légumes sont cuits, mixer puis servir aussitôt.

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