Feuilleté au camembert, lardons, pdt

Ingrédients

2 grosses pommes de terre
1 oignon
Huile d'olive
100g de lardons
1 camembert entier
1 pâte feuilletée
Farine
1 jaune d'oeuf
Préparation


Faire cuire les pommes de terre à l'eau 15 minutes.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive à la poêle. Laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Ajouter ensuite les lardons et faire revenir 5 bonnes minutes.

Couper le camembert en deux dans le sens de la hauteur. Egoutter les pommes de terre et les couper en rondelles.

Etaler la pâte feuilletée, badigeonner avec l'oeuf puis déposer au centre un demi camembert. Ajouter le mélange oignon-lardons, quelques rondelles de pommes de terre puis à nouveau oignon-lardons et recouvrir le tout avec l'autre moitié du camembert.

Recouvrir le camembert avec la pâte feuilletée en découpant la pâte en plusieurs triangles (sans aller jusqu'au bout). Badigeonner avec le jaune d'oeuf et décorer la pâte avec la pointe d'un couteau, sans appuyer.

Faire cuire 20 à 40 minutes à 180°C

Ho bah je peux te dire que ça va plaire chez moi cette recette !