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 Chakchouka aux oeufs

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4 participants
AuteurMessage
dixlunes
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dixlunes


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MessageSujet: Chakchouka aux oeufs   Chakchouka aux oeufs I_icon_minitimeDim 1 Nov - 13:25


Chakchouka aux oeufs Shaksh10

Pour 4 personnes :

8 oeufs
2 oignons
2 gousses d'ail
12 tomates
2 poivrons
Optionnel : cumin, paprika, piment

recette

Étape 1

Émincez les poivrons.

Étape 2

Coupez les tomates en tranches.

Étape 3

Émincez les oignons.

Étape 4

Émincez l'ail finement.

Étape 5

Dans une poêle chaude faire revenir l'ail et les oignons avec un filet d'huile d'olive pendant 2-3 min.

Étape 6

Ajoutez ensuite les tomates et les poivrons et faire mijoter 15 à 20 minutes à couvert en remuant de temps en temps pour pas que le fond brûle.

Étape 7

ajoutez cumin, paprika, piment)

Étape 8

Faire de petits puits dans la poêle et y casser les oeufs (comptez 1 par personne ou 2 pour les gros mangeurs).

Étape 9

Baissez le feu et laissez mijoter à couvert jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (8 à 10 minutes). Salez poivrez, c'est prêt !

Étape 10

ajoutez de la coriandre fraîche si vous en avez.

A manger avec des tartines grillées ou des tortillas chaudes
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dixlunes
Administratrice
dixlunes


Féminin

Messages : 5398
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MessageSujet: Re: Chakchouka aux oeufs   Chakchouka aux oeufs I_icon_minitimeDim 1 Nov - 13:34

J'ai remplacé les tomates par une boite de tomates concassées.

On peut y rajouter des merguez aussi.

Bilan c'est bon, et très rapide et facile à faire.
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Thérèse

Thérèse


Féminin

Messages : 9709
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Date d'inscription : 10/04/2013
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Localisation : loire atlantique

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MessageSujet: Re: Chakchouka aux oeufs   Chakchouka aux oeufs I_icon_minitimeDim 1 Nov - 17:31

Chakchouka aux oeufs 1150876682 Dixlunes
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Léna
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Léna


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Date d'inscription : 06/10/2009
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MessageSujet: Re: Chakchouka aux oeufs   Chakchouka aux oeufs I_icon_minitimeLun 2 Nov - 14:21

C'est vrai que ça doit être bon !

_________________
Chakchouka aux oeufs Signat11
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natachadu35

natachadu35


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MessageSujet: Re: Chakchouka aux oeufs   Chakchouka aux oeufs I_icon_minitimeLun 30 Nov - 17:59

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MessageSujet: Re: Chakchouka aux oeufs   Chakchouka aux oeufs I_icon_minitime

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