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 Gâteau salé de pain rassis

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2 participants
AuteurMessage
dixlunes
Administratrice
dixlunes


Féminin

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Date de naissance : 15/01/1971
Date d'inscription : 02/04/2016
Age : 53
Localisation : Loire Atlantique

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MessageSujet: Gâteau salé de pain rassis   Gâteau salé de pain rassis I_icon_minitimeSam 30 Avr - 11:59

Gâteau salé de pain rassis Gateau10

Préparation :

1 œuf
80 ml de lait entier
Persil frais q.s.
20 g de fromage râpé
Sel q.s.
Poivre q.s.
100 g Jambon cuit
100g de Mozzarella

Préparation :


D’abord, prenez le pain rassis et hachez-le grossièrement, mettez-le dans un bol.
Ajoutez le lait et laissez-le reposer pendant 10 minutes. Essorez-le et ajoutez le persil haché, le parmesan, le sel et le poivre.
Ajoutez les œufs et mélangez tout très bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laissez-la reposer pendant 10 minutes au frigo. Prenez la pâte et divisez-la en deux. Avec la première partie, recouvrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre huilé.
Ajoutez au centre le jambon cuit et la mozzarella. Couvrez avec le reste de la pâte de pain.
Faites cuire au four à 180° pendant 30 – 35 minutes. Une fois prêt, sortez-le et laissez-le tiédir pendant 5 minutes. Servez-le et goûtez-le.
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Thérèse

Thérèse


Féminin

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Localisation : loire atlantique

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MessageSujet: Re: Gâteau salé de pain rassis   Gâteau salé de pain rassis I_icon_minitimeSam 30 Avr - 16:04

Gâteau salé de pain rassis 1150876682 Dixlunes
l'autre jour, j'ai fait pratiquement la meme recette mais façon pain perdu

dixlunes aime ce message

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