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 salade de riz au jambon et legumes

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AuteurMessage
Thérèse

Thérèse


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Date de naissance : 25/09/1967
Date d'inscription : 10/04/2013
Age : 56
Localisation : loire atlantique

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MessageSujet: salade de riz au jambon et legumes   salade de riz au jambon et legumes I_icon_minitimeLun 19 Juin - 15:51

300 g de riz cuit
350 g de dés de jambon
6 tomates
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 échalote
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Pelez et hachez l'ail.

ÉTAPE 2
Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en petits cubes.



ÉTAPE 3
Nettoyez, retirez les pédoncules et coupez les tomates en petits dés.

ÉTAPE 4
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre dans un saladier.

ÉTAPE 5
Ajoutez le riz, les poivrons, les tomates et l'échalote, et mélangez bien.

ÉTAPE 6
Réservez la salade de riz au frais jusqu'au service.

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