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 Soupe de lentilles vertes

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3 participants
AuteurMessage
curly




Féminin

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Date de naissance : 21/03/1973
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Localisation : Vendée

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MessageSujet: Soupe de lentilles vertes   Soupe de lentilles vertes I_icon_minitimeJeu 7 Fév - 14:36

Ingrédients pour 6 personnes

400g de lentilles
2 pommes de terres
3 oignons
3 carottes
2,5L d'eau
Huile d'olive
Persil
Croûtons
Sel

Pelez les pommes de terre, les carottes et les oignons, émincez-les grossièrement.
Placez les légumes et les lentilles dans votre cocotte.
Couvrir avec 2,5L d'eau, faites cuire 20 minutes à compter du sifflement de la soupape.
Mixez votre soupe puis passez la au chinois pour retirer les peaux des lentilles.
Salez et poivrez, faire réchauffer quelques minutes.

Au moment de servir ajoutez un filet d'huile d'olive et un peu de persil dans les bols.

Soupe de lentilles vertes Soupe-11

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alexandra

alexandra


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Date d'inscription : 04/02/2011
Localisation : les pieds dans l'est, le coeur à l'ouest

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MessageSujet: Re: Soupe de lentilles vertes   Soupe de lentilles vertes I_icon_minitimeSam 9 Fév - 13:04

miam!
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Léna
Administratrice
Léna


Féminin

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Date de naissance : 24/02/1978
Date d'inscription : 06/10/2009
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MessageSujet: Re: Soupe de lentilles vertes   Soupe de lentilles vertes I_icon_minitimeLun 4 Oct - 14:05

Auriez-vous une autre recette de soupe de lentilles ?

_________________
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MessageSujet: Re: Soupe de lentilles vertes   Soupe de lentilles vertes I_icon_minitime

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