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 Soupe aux carottes et curcuma

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2 participants
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Léna
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Léna


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MessageSujet: Soupe aux carottes et curcuma   Soupe aux carottes et curcuma I_icon_minitimeJeu 23 Jan - 11:50

Pour 2 portions

INGREDIENTS
350  g de carottes
10  cl de lait
50g de pro active / ou beurre selon vos besoins
1  /2 cuillère à café de curcuma
150  g de pomme de terre
sel

PREPARATION

Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper grossièrement.

Les cuire dans un grand volume d'eau salée, à la vapeur ou en cocotte minute. Égoutter.

Mixer les légumes.

Ajouter ensuite la margarine  Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson & Tartine Tartines et le lait. Mélanger vigoureusement au fouet.

Ajouter ensuite le curcuma selon votre goût. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Servir avec de la coriandre fraîchement ciselée.

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magali1972
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magali1972


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MessageSujet: Re: Soupe aux carottes et curcuma   Soupe aux carottes et curcuma I_icon_minitimeJeu 23 Jan - 14:06

Merci pour la recette je vais prendre des carottes sur ma liste
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Léna
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MessageSujet: Re: Soupe aux carottes et curcuma   Soupe aux carottes et curcuma I_icon_minitimeJeu 23 Jan - 15:02

Je vais me la faire ce soir, avec des lentilles, ça va bien caler !

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MessageSujet: Re: Soupe aux carottes et curcuma   Soupe aux carottes et curcuma I_icon_minitime

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