Mille feuilles de bettrave rouge au fromage frais

Ingrédients pour 4 mille feuilles :

4 betteraves rouges cuites

300g de fromage frais (j'ai pris du fouetté de Mme Loïc)

2 c à s de persil haché

2 c à s de ciboulette ciselée

Poivre

Préparation

1Couper les betteraves en très fines rondelles avec la mandoline. Tapisser les bords d'un moule ou de moules individuels, avec les rondelles en les faisant se chevaucher.
Mélanger le fromage avec les fines herbes et 2 tours de moulin à poivre.
Étaler sur la couche de betteraves, puis recommencer et terminer par le fromage qui sera recouvert avec les rondelles qui dépassent du bord.
2Laisser au frais au moins 1 heure.
Servir avec une vinaigrette au vinaigre balsamique et quelques feuilles de mâche.

tres bonne recette curly! 
et elle a son petit effet pour des invités
je place du film alimentaire au fond d'un moule et je tasse
ensuite je place a l' assiette + chiffonade de salade
jamais essayé avec un cercle,je vais le faire la prochaine fois
j'utilise le fromage type petit bi**y
le prochain je fais avec de la brousse
:bisous2: 

Impec !!! ravie que ça ait plu ! :tirer langue: 

  je voulais dire que je connaissais

  

:bisous2: 

 y a que moi qui aime les betteraves à la maison.... donc je ne sais pas quand je pourrai tester cette recette qui m'a l'air  Curly !!!!

 cecilia,
tu peux profiter d'avoir des invités 

Peut être que comme ça la bettrave passera mieux ....ou comme dit Marie si tu as l'occasion d'avoir du monde

c'est tres bien avec un cercle pour edifier le tout
je n'ai pas decoré l'assiette,c'etait pour un simple repas